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求正确的煎饺子方法 生煎饺子的做法

2024-05-01 1470 明贵知识网


1. 将玉米，鸡肉泥和胡萝卜碎拌匀，加生抽，料酒，盐，蚝油，白胡椒，搅一搅。

2. 将馅包入饺子皮，对折捏紧就可以，两头不用封口。

3. 不粘锅刷薄油，锅贴摆整齐，小火煎到底部金黄色，加半碗水抹过底部，盖上锅盖，小火闷一会儿，最后开盖将水份收干。

4. 撒上黑芝麻和香葱碎

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1.平底锅刷一层油，然后将包好的水饺，放入不粘锅烤盘上，先煎至底部略微焦黄即可。（不粘锅）

2.然后往锅中倒入面粉水，面粉水差不多和水饺齐平。

3.盖锅焖煮8分钟左右，打开的时候，差不多收汁即可。

4.可以撒点葱花和白芝麻点缀一下，然后出锅

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正确的煎饺子的方法是这样的，首先将平底锅烧热，有电饼铛的更好，放入适量的油，然后把饺子摆放好，等饺子底面微黄了再放另一面即可。

求正确的煎饺子方法

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